Bo-Logne Ichikawa Factory

與一般排滿鹹食麵包的烘焙店不同，Bo-Logne Ichikawa Factory貨架上的主角，是層次細緻分明的丹麥方包。麵糰本身帶有溫和的微甜，大量牛油交織出的質感，恰好介乎牛角包與傳統方包之間，格外輕盈。除了經典的原味，店內亦有朱古力、南瓜以及按季節推出的限定口味可供挑選。

買回家後的麵包，直接享用固然能感受其柔柔的香氣，但只要稍微加熱，牛油的香味便會更為突出。可以用多士爐烘烤至外層微脆，亦有不少人喜歡以平底鍋輕煎加熱，維持內層的濕潤感。由於麵糰本身甜味充足，製作西多士時即使不加糖，僅裹上蛋液煎製，味道便已相當豐富。

店內附設展示相田光男作品的藝廊，讓客人在沉靜舒適的氣氛下挑選商品。除了作為日常早餐或送禮手信，店內亦有外賣生意粉及各款調味料等，隨時能為日常餐桌添上一份講究。